Cải thìa

Cải thìa hay còn gọi với cái tên khác là cải bẹ trắng, Cải chíp
- Cuống cải thìa mập mạp, chứa nhiều nước. Lá màu xanh, bản to, cuống ở giữa. 
- Nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết trong cải thìa có chứa vô vàn dưỡng chất có lợi. Các loại Vitamin có hàm lượng cao như: Vitamin C, A, B, K… và nhiều khoáng chất như: Kali, canxi, kẽm, photpho, mangan, natri, magie, selen… Cùng với đó là hàm lượng chất xơ, calo, carbohydrate. Đặc biệt, trong thành phần của cải thìa không có chất béo và cholesterol nên phù hợp với mọi đối tượng.